Đậu đũa xào trứng

Nguyên liệu:

• 1 tép tỏi băm nhuyễn
• 125 gr đậu đũa cắt dài 1cm
• 2 quả trứng
• 1/4 muỗng cà phê đường (tùy chọn)
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 chén nước
• 2 muỗng canh dầu ăn

Cách làm:

• Cho dầu vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào khử cho dậy mùi thơm.
• Cho đậu đũa vào xào nhanh tay trong 1-2 phút.
• Cho trứng đánh nhuyễn vào và xào nhanh khoảng 30s.
• Cho thêm nước, muối, đường và tiêu vào.
• Cho ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.