Gà nướng sốt BBQ
Nguyên liệu:
- 1.5 kg thịt gà
- 400 gr sốt BBQ
- 100 gr mứt đào
- Gia vị: dầu olive, tỏi, muối, tiêu.
Cách làm:
Làm sốt ướp thịt:
- Bạn cho 400 gr sốt BBQ vào nồi cùng 100g mứt đào, tỏi băm và tương ớt, đem đun trên lửa vừa từ 5 - 10 phút, vừa đun vừa khuấy cho hòa tan thì tắt bếp.
Nướng gà:
- Thịt gà làm sạch, thấm khô rồi phết bên ngoài 1 lớp dầu olive. Bạn đem nướng ở 200 độ khoảng 25 phút. Sau đó, bạn lấy gà ra và phết đều sốt BBQ lên gà.
- Cho khay thịt vào lò nướng 7 phút rồi lấy ra, phết thêm lớp sốt nữa và cho vào lò nướng tiếp 7 phút. Tiếp tục lấy thịt gà ra, phết một lớp sốt dày lên thịt cho phủ đều khắp. Đặt khay gà vào lò, tăng nhiệt lên 215 độ C và nướng 5 phút hoặc đến khi thịt chín, có màu sậm là được.
Thành phẩm:
- Gà nướng sốt đào BBQ ăn lạ miệng, đậm đà, chua chua, ngọt ngọt rất kích thích.
