Trong chuyện bếp núc, dù có bao nhiêu kinh nghiệm nhưng không phải khi nào bạn cũng có thể nêm nếm chuẩn vị. Nếu lỡ tay cho hơi nhiều muối vào món ăn bạn hoàn toàn có thể "chữa cháy". Nếu là món canh, hãy cho thêm chút nước. Với các món ăn khác, hãy thêm vào vài lát khoai tây.