Hầm xương nhanh nhừ

Canh xương là món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên cách nấu cũng thật cầu kì và mất thời gian. Để xương nhanh nhừ hơn, hãy cho một muỗng bột ngọt vào nước hầm, đun sôi bỏ thêm vài cục đá lạnh vào, hầm tiếp cho đến khi xương chín mềm. Hoặc có thể bỏ thêm vài lát đu đủ xanh, cách làm này cũng mang lại hiệu quả tương tự.