Hành tây

Hầu hết các loại rau đều có lợi cho sức khỏe, một số có tác dụng đặc biệt hơn như hành tây. Loại thực phẩm này hỗ trợ sức khỏe phổi, tim, xương và ruột và có nhiều ưu điểm khác. Hành tây thực phẩm thuộc họ Hành. Khi sử dụng hành tây sẽ khiến cho hơi thở bị bốc mùi hoặc cay mắt chảy nước là do thành phần hợp chất trong hành có chứa lưu huỳnh. Tuy nhiên, theo các chuyên gia những hợp chất này là thành phần chính quyết định lợi ích của hành đối với sức khoẻ.

Mặc dù có vị hăng và hơi khó ăn nhưng hành tây lại là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của phổi. Những người hút thuốc càng nên ăn hành tây để có lá phổi khỏe mạnh. Riêng hành tây màu đỏ có chất anthocyanins, là chất chống oxy hóa và các axit amin cysteine trong hơi cay của hành tây có tác dụng điều trị bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Hành tây rất có ích trong việc làm sạch phổi, ngăn ngừa nhiễm trùng phổi. Người bị ung thư ăn hành tây sẽ ngăn chặn được tế bào ung thư phát triển.