Lẩu vịt nấu chao

Lẩu vịt nấu chao là một món ăn trứ danh ở Cần Thơ và du khách phương xa. Hương vị đặc biệt của món vịt nấu chao được hình thành bởi sự hòa quyện của vịt xiêm mềm mềm, dai dai, kết hợp với mùi vị đặc trưng của chao, vị béo béo của khoai môn, nấm, bắp non, tàu hủ. Tất cả những nguyên liệu được nêm nếm hết sức tròn vị. Giữa tiết trời se lạnh cùng gia đình vây quần bên nồi vịt nấu chao sôi ùn ụt, ăn với các loại rau như: rau muống, mồng tơi, cải xanh,... và bún thì thật hấp dẫn vô cùng hấp dẫn.
Khi đến Cần Thơ, nếu muốn thưởng thức món lẩu vịt nấu chao thực khách có thể ghé quán vịt nấu cháo Thành Giao, Kim Liên, Cẩm Tú,...với giá cả phải chăng từ 50.000 đến 70.000 đồng/người.