Mướp đắng

Mướp đắng là một trong những thực phẩm có chứa nhiều hóa chất nhưng nó lại được nhiều người ưa chuộng vì nó là loại thực phẩm bổ dưỡng. Hơn nữa nhiều người còn dùng nó như một loại thực phẩm chức năng để chữa bệnh. Tuy nhiên, mướp đắng cũng là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều thuốc bảo vệ thực phẩm, chất kích thích do người trồng hám lợi phun vào quả để thu lời cao hơn. Khi mua, bạn lưu ý nên tìm những quả nhỏ, dài, trên thân có nhiều sớ gân nhỏ li ti. Mướp đắng quả to, màu xanh đậm, mướt, thân phình nhưng sớ gân bóng loáng là những quả lạm dụng hóa chất làm tươi.