Bánh gai bà Thi

Đây là loại bánh được làm từ lá gai nên nó có màu đen của lá. Loại bánh này ăn rất bùi, thơm, ngon, ngọt vừa. Bánh được gói với lá chuối khô, rất dân dã và thân thuộc với vùng quê. Ăn rồi, ăn nữa, ăn mãi, có lẽ chúng ta cũng khó có thể thấy chán với loại bánh này. Nếu được đặt chân đến đất Nam Định, chúng tôi khuyên bạn hãy thử món bánh này, bạn sẽ không hối hận khi ghé qua nơi đây.