Sai krok Isan

Nguyên liệu: thịt lợn, gạo nếp, tỏi băm, ớt, bắp cải.
Cách làm: nếu bạn đã quen với lạp xưởng Việt Nam thì món này chả có gì lạ cả. Khác chút là ở xúc xích sẽ được để nhiều ngày cho lên men rồi nướng. Tỉ lệ trộn gạo và thịt không bao giờ được cho gạo nhiều hơn và không được để mắt thường phát hiện có gạo.
Thưởng thức: sử dụng với đồ uống có ga