Sữa hạt Quinoa
Hạt Quinoa là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho tất cả mọi đối tượng từ người già, đến trẻ con và cả người ăn chay vì trong thành phần hạt diêm mạch chứa hàm lượng protein cao, đồng thời chứa các loại acid amin thiết yếu có trong thịt, cá và trứng, sữa.
Hạt Quinoa có protein chứa các axit amin thiết yếu nhưng lại không chứa protein GLUTEN, đây là loại protein gây khó tiêu ở người già, trẻ con và người không dung nạp gluten. Sữa chế biến từ hạt Quinoa rất tốt cho hệ tiêu hóa và sự hấp thụ dinh dưỡng của trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
Công dụng của sữa hạt Quinoa:
- Tốt cho người ăn kiêng, ăn chay.
- Ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường.
- Cân bằng lượng Cholesterol trong cơ thể.
- Có lợi cho tim và hệ tim mạch.
- Phòng chống các bệnh ung thư.
- Giúp cải thiện da và tóc.
- Tốt cho sức khỏe thai nhi.
Loại sữa thực vật này có hàm lượng dinh dưỡng khá cân bằng so với các loại sữa thực vật khác. Đặc biệt, sữa Quinoa là một nguồn protein hoàn chỉnh thực vật tốt nhất cho người ăn chay và thuần chay (đa phần protein thực vật trong các loại nguyên liệu chay khác là protein không hoàn chỉnh). Chính vì vậy, nếu bạn lo lắng về vấn đề thiếu hụt protein trong thực đơn ăn chay, Quinoa chắc chắn là một giải pháp bạn nên cân nhắc.
