Thỏ xào lăn
Thịt thỏ xào lăn là một món ăn thơm ngon, lạ miệng và vô cùng hấp dẫn. Cùng Toplist học ngay công thức nấu món xào này cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt thỏ
- 2 muỗng tương hột
- Ngũ vị hương
- 1 gói cà ri
- 2 củ hành tây
- Sả, ớt, rượu trắng, đậu phộng
- 200 gr dừa khô
- Rau om, ngò gai
Cách chế biến thịt thỏ xào lăn:
- Sơ chế: Thịt thỏ bạn chặt nhỏ thành từng miếng nhỏ rồi ướp với ngũ vị hương, tương, hạt nêm, bột ngọt, sả băm, tỏi và hành, cà ri, rượu, ớt băm hay tương hột. Ướp chừng thời gian là nửa tiếng cho thịt ngấm gia vị. Chuẩn bị lấy một chén nước cốt dừa và nước dão. Đậu phộng đem rang vàng rồi giã nhỏ ra. Củ hành bạn xắt miếng
- Đầu tiên bạn làm nóng chảo rồi phi thơm hành, tiếp đến thì xào xảo và ớt. Sau đó bạn cho thêm nửa gói cà ri vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
- Thịt thỏ đã ướp bạn đem cho vào chảo rồi đảo đều tay đến khi thịt săn chắc lại thì bạn chắt ít nước dão vào. Khi cạn sánh thì đổ thêm chút nước cốt dừa vào là được. Nấu sôi lại rồi nêm vừa ăn, nhắc xuống và múc ra dĩa là dùng được rồi.
Không mất quá nhiều thời gian và công sức nhưng có một món ăn rất ngon phải không nào. Để món ăn hấp dẫn bạn có thể rắc đậu phộng, ngò gai vào trang trí nhé.
