Vị đắng của nước cà phê
Top 9 trong Top 10 Dấu hiệu nhận diện cà phê kém chất lượng
Cà phê khi rang với thời gian đủ và đạt đến nhiệt độ thích hợp sẽ cho nước cà phê có vị đắng thanh xen lẫn vị chua nhẹ nhàng, rất tinh tế do yếu tố của các thành phần acid ẩn chứa sau của vị đắng trong hạt cà phê.
