Vitamin C

Vitamin C là một chất chống oxy hóa rất mạnh và quan trọng đối với não của bạn. Bộ não của bạn tiêu thụ rất nhiều năng lượng và oxy để thực hiện công việc của nó. Các chất chống oxy hóa như Vitamin C bảo vệ não khỏi sự hao mòn khi thực hiện công việc của nó.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người có chế độ ăn giàu vitamin C và vitamin E có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn 20 – 25% so với người thiếu hụt những vitamin này. Ngoài ra, những người bị mắc chứng sa sút trí tuệ cũng thường là người có hàm lượng vitamin C và E thấp. Đối với bệnh nhân sa sút trí tuệ giai đoạn đầu, bổ sung vitamin E có khả năng làm bệnh chậm tiến triển. Bổ sung 180 – 360mg vitamin E mỗi ngày có thể giúp người lớn tuổi giảm nguy cơ phát triển chứng sa sút trí tuệ.

Vitamin C cũng cần thiết để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh quan trọng, chẳng hạn như dopamine, serotonin và norepinephrine. Những chất dẫn truyền thần kinh này là những chất điều chỉnh tâm trạng quan trọng của bạn, vì vậy nếu không có Vitamin C để tạo ra chúng, tâm trạng của bạn có thể bị ảnh hưởng.

Thực phẩm giàu vitamin C: Bông cải xanh, trái cây họ cam quýt, ớt chuông, dưa hấu , rau bina