Trứng "ác quỷ"

Món trứng này tuy còn khá xa lạ với người Việt nhưng ở các nước phương Tây nó là một món khai vị khá phổ biến. Cách làm vô cùng đơn giản, nếu đã quá quen miệng với các món trứng cũ hãy thử làm trứng ''ác quỷ'' nha.

Nguyên liệu:

Trứng gà, vịt tùy sở thích.

Mayonnaise

Gia vị nêm nếm

Cách làm:

• Luộc trứng chín kỹ rồi cắt làm 2 nửa
• Lấy hết lòng đỏ ra trộn với sốt Mayonnaise, ớt bột, ít hẹ xắt nhỏ rồi cho vào đui bắt bánh, bơm ngược lại lòng trắng.
• Trang trí với ớt bột rắc lên hoặc nửa trái ô liu đen hoặc xanh ăn kèm là ngon tuyệt cú mèo nha.