Trứng cuộn thanh cua

Với món trứng cuộn quen thuộc thì chắc hẳn đã quá quen thuộc nhưng khi thêm thanh cua, không chỉ khiến món trứng vừa đẹp mắt lại làm món trứng ngon hơn rất nhiều nữa đấy.
Nguyên liệu:

• 4 quả trứng gà
• 4 thanh cua
• Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu

• Bước 1: Hấp thanh cua trong khoảng 5 phút.
• Bước 2: Trứng đánh tan lên với gia vị, hạt tiêu sau đó bắc chảo dầu, đến khi dầu nóng thì cho trứng lên rán sao cho trứng dàn đều hết chảo.
• Bước 3: Cho lửa nhỏ để trứng không bị cháy, đến khi mặt trứng bắt đầu se lại thì cho thanh cua vào cuộn.
• Bước 4: Sau đó thái lát mỏng là xong.