Trứng hấp nấm rơm

Với nấm rơm thơm ngọt hòa với trứng khiến món ăn tưởng như dân dã lại đi sâu vào lòng người.
Nguyên liệu:

• 150 gram nấm rơm
• 150 gram thịt nạc
• 3 quả trứng
• 1 ít rau mùi
• Gia vị nấu bình thường

• Bước 1: Nấm rơm rửa sạch để ráo và thái nhỏ. Thịt cắt nhỏ rồi ướp với gia vị hạt tiêu trong khoảng 10 - 15 phút.
• Bước 2: Trứng đập vào bát thì cho nấm, thịt vào trộn đều.
• Bước 3: Cho bát trứng vào hấp cách thuỷ đến khi chín thì cho hạt tiêu, rau mùi lên là xong.