Giò xào là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc Việt Nam và lan ra phát ở trên nhiều tỉnh thành trên cả nước. So với cách làm giò lụa hay giò me, cách làm giò xào ...
Việt Nam có rất nhiều loại giò ngon được làm từ thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt ngựa,... Mỗi loại đều có hương vị và đặc trưng riêng của từng nguyên liệu chế ...