Bánh dày làng Gàu
Top 7 trong Top 10 đặc sản Hưng Yên không thể bỏ qua
Văn Giang - Hưng Yên là một vùng quê mang đậm nét đặc trưng của vùng đồng bằng châu thổ sông Hồng, nơi đây có một thứ đặc sản nổi tiếng, đó là bánh giầy làng Gàu, xã Cửu Cao. Bánh làng Gàu được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, gạo vo kỹ, ngâm nước mưa rồi đồ chín. Sự cẩn thận từ khâu chọn gạo, vo gạo, ngâm đỗ đến bàn tay khéo léo trong khâu dã bánh, nặn bánh tạo nên những chiếc bánh dày xinh xắn, thơm mùi gạo nếp. Bánh giầy làng Gàu trắng dẻo, thơm ngon có hương vị đặc trưng đã trở thành một đặc sản của quê hương. Đến Văn Giang - Hưng Yên, không chỉ hòa mình vào không gian của cây kiểng, hoa mà du khách quên mua chút bánh dày làm quà tặng người thân chút hương vị đồng quê.
