Bánh Sachertorte (Áo)

Đây là món ăn được mệnh danh là món bánh chocolate dòng "quý tộc" của nước Áo. Sachertorte là một loại bánh xốp được tạo ra từ loại chocolate tuyệt hảo được nấu chảy cùng bơ, trứng gà và số phụ gia khác. Điều đặc biệt của chiếc bánh này là lớp mứt mơ đặc biệt ở hai tầng bánh được chế biến với công thức được bảo mật tuyệt đối bởi thương hiệu Sacher. Giữa hai lớp bánh quánh ẩm và mịn màng thơm mùi chocolate là hương mứt mơ thoang thoảng cùng vị ngọt dịu nhẹ tinh tế đem lại cho người ăn trải nghiệm rất ấn tượng.

Ngoài cùng là lớp vỏ làm từ ganache chocolate (một loại chocolate đông cứng như kẹo, dùng để phủ lên mặt bánh mềm) là kết thúc hoàn hảo cho cuộc phiêu lưu của vị giác mà Sachertorte vừa đem lại cho thực khách. Sachertorte nguyên bản có vị ngọt nhẹ, chỉ có 2 lớp bạt bánh kẹp 1 lớp nhân mứt mơ, bên ngoài phủ kem chocolate ganache, rồi tráng thêm 1 lớp chocolate glacage bóng như kính. Với những bạn yêu thích các dòng bánh Âu, không thể bỏ lỡ món bánh Sachertorte này được.