Nem nướng

Một món ăn vô cùng độc đáo mà du khách nên thử mỗi khi tới Nha Trang đó chính là nem nướng. Nem nướng có nguồn gốc từ Ninh Hòa nhưng bây giờ đã trở thành món ăn rất phổ biến ở Nha Trang và là món ăn đặc sắc mà bất kỳ ai đến đây cũng hào hứng muốn được thưởng thức. Nguyên liệu cho một phần nem nướng thường khá cầu kỳ, gồm có thịt băm lụi, bánh tráng chiên cực giòn và các loại rau sống tươi ăn kèm. Rau ăn kèm nem nướng kể sơ qua cũng phải có vài chục loại, kết hợp đủ mọi vị cay, chua, chát như diếp cá, hẹ, xà lách, húng quế, dưa leo, khế hoặc xoài non, chuối chát...