Bổ sung vitamin cho mắt
Các chuyên gia dinh dưỡng và nhà nghiên cứu khuyến cáo nên bổ sung giá đỗ trong chế độ ăn bởi hàm lượng vitamin A trong giá đỗ cao, giúp duy trì sức khỏe của mắt và cải thiện thị lực.
Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu vitamin A có thể ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tuổi già như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Đồng thời, vitamin A cũng giúp giữ giác mạc trong suốt và khỏe mạnh. Đồng thời, vitamin A là một trong những thành phần chính của rhodopsin - loại protein trong mắt giúp bạn nhìn rõ ngay cả trong điều kiện ánh sáng yếu.
