Bổ sung vitamin và khoáng chất

Vitamin và khoáng chất là 2 trong những chất cần thiết nhất đối với cơ thể. Hạt chia chứa nhiều nguyên tố vi lượng rất đa dạng, các nhóm vitamin khoáng chất như: Canxi, kali, sắt, magie, photpho... cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ thể trong những ngày làm việc mệt mỏi. Lượng sắt cao hơn gấp 3 lần rau bina và kali gấp 2 lần chuối. Nhất là lượng canxi trong hạt chia nguyên chất được cơ thể hấp thụ dễ dàng nhanh hơn sữa. Các nguyên tố như canxi và magie là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, rất cần thiết cho những mẹ đang nuôi con bằng sữa và trẻ em. Thiếu các nguyên tố này xương sẽ trở nên xốp, mô liên kết bị biến đổi dẫn đến nguy cơ em bị còi xương. Người trưởng thành cơ bắp dễ bị đau nhức, kèm theo các triệu chứng rối loạn tim và huyết áp.

Ngoài ra, canxi còn tham gia điều hòa quá trình đông máu và giảm tính kích thích thần kinh các cơ. Vì vậy, bạn cần phải bổ sung chúng bằng cách thêm hạt chia vào khẩu phần ăn mỗi ngày để tăng cường dưỡng chất cho cơ thể.