Các loại cá

Sẽ là một thiếu sót nếu không nhắc đến các loại cá biển trong danh sách các loại hải sản tại đảo Thạnh An. Các loại cá như: cá đuối, cá bớp, cá bò da, cá mú,... được ngư dân đánh bắt và đem bán ngay tại cảng nên rất tươi ngon. Nếu bạn có dịp mua được lúc tàu đánh cá vừa cập bến thì không có gì tuyệt vời hơn.

Cá biển được chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp, lẩu,... tuy đơn giản nhưng giữ được vị tươi ngon của thịt cá. Giá trung bình các loại cá khá dễ chịu, được tính theo ký nếu bạn mua cá tươi sống hoặc tính theo phần ăn nếu bạn mua tại quán. Một lưu ý nhỏ là bạn nên hỏi kỹ giá từng loại cá trước khi quyết định mua để dễ dàng lựa chọn loại phù hợp với mình.

Ngoài ra, người dân trên đảo Thạnh An thường phơi các loại cá để làm khô, ủ mắm cá cơm nên bạn cũng có thể mua về làm quà đặc sản. Những loại khô thường có tại đảo là: khô cá chỉ vàng, khô cá dứa, khô cá đù, khô tôm tít, khô mực 1 nắng, khô cá lưỡi trâu, khô hắc cấy, tôm khô đủ size,...