Cần biết rõ khi nào không nên sử dụng cài đặt đối lưu
Vì có rất nhiều lợi ích đối với việc đối lưu, nên bạn có thể tự hỏi tại sao hầu hết các lò nướng đối lưu vẫn có thiết lập như một lò nướng thông thường. T
Khi nào không nên sử dụng cài đặt đối lưu?
- Rang cà phê
- Nướng bánh flan và souffles
- Nướng bánh bông lan
- Làm bánh mì: điều này phụ thuộc vào công thức của doanh nghiệp, vì chức năng đối lưu có khả năng làm giòn lớp vỏ ngoài và cả phần ruột bên trong của bánh mì