Cháo cua nấm
Nguyên liệu:
- 01 con cua biển
- 100g nấm rơm
- 100g cháo trắng
- 01 muỗng cà phê nước mắm
Cách làm:
Cách sơ chế:
- Cua biển mua về rửa sạch.
- Nấm rơm cắt bỏ chân nấm, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút và rửa sạch, để ráo.
Cách nấu cháo cua cho bé:
- Cua biển hấp chín, gỡ lấy phần thịt và gạch cua sau đó băm nhuyễn rồi cho ra một cái tô.
- Nấm rơm băm nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp và cho vào nồi 100ml nước rồi đổ nấm rơm vào nồi.
- Đậy nắp lại và nấu ở lửa vừa đến khi nước sôi thì cho cháo trắng vào, trộn đều.
- Khi cháo đã nở ra, nấm rơm đã chín nhừ thì cho thịt cua vào nồi, khuấy đều.
- Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, nấu cháo khoảng 5 phút sau đó tắt bếp, múc ra tô và cho bé ăn.
