Cháo lươn rau ngót
Nguyên liệu:
- Thịt lươn hấp chín: 20g
- Rau ngót: 10g
- Gạo tẻ: 20g
- Gia vị thông dụng 1 ít
Cách làm:
- Vo gạo cho sạch rồi cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun trên lửa vừa cho cháo chín mềm.
- Rau ngót rửa sạch và thái nhỏ, mịn.
- Cháo chín, cho rau ngót vào, khuấy đều, nấu trong khoảng 2 phút để rau chín.
- Tiếp đó, bạn cho lươn vào, đảo đều đợi cháo sôi trở lại
- Bạn nêm nếm cho vừa ăn, rắc thêm tiêu, hành lá cắt nhỏ, đầu hành và hành phi vào nồi rồi tắt bếp, múc cháo ra bát
