Cháo yến mạch ức gà nướng súp lơ xanh

Nguyên Liệu: (1 phần ăn)

• Phần cháo
  • 1 cup yến mạch ăn liền
  • 1/2 cup sữa không đường
  • 1/2 cup nước, có thể không dùng nước mà thay hoàn toàn bằng sữa do mình đang giảm cân
  • Gia vị, tốt nhất nên để tí muối thôi
• Phần đồ ăn đi kèm
  • 200-300 g ức gà ta
  • 1/2 bông súp lơ xanh
  • Tiêu, hạt chia, hoặc bột ớt,... rải lên trên

Cách làm:

• Sơ chết ức gà và súp lơ bằng nước muối loãng, nó được thì trụng sơ qua nước sôi
• Nấu cháo yến: cho sữa và nước vào đun cho lăn tăn đừng để sôi nhằm tránh mất chất trong sữa
• Khi lăn tăn rồi thì cho yến mạch vào và khuấy liên tục trong khoảng 3p để bột hút hết nước
• Cho cháo ra tô để tránh bị quá đặc
• Phần ức nên thái lát mỏng rồi ướp khoảng nửa muỗng cf muối + tiêu rồi cho vào lò vi sống nướng nhiệt độ 185 trong 15p
• Súp lơ luộc lưu ý khi nước bắt đầu sôi hẳn cho vào và luộc trong lửa lớn khoảng 2-3p để không mất chất
• Khi xong tất cả thì chỉ việc trang trí và ăn thôi. Chúc các bạn thành công