Chỉ ăn 3 phần albumin (Albumin là chất do thịt và trứng cung cấp)

Albumin là 1 loại protein quan trọng trong cơ thể con người. Albumin có rất nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể người. Albumin có vai trò giữ cho chất lỏng (nước) không rò rỉ ra ngoài mạch máu, nuôi dưỡng các mô và vận chuyển các hormon, vitamin, thuốc, và các ion như canxi khắp cơ thể. Khi albumin giảm là dấu hiệu cảnh báo bệnh lý cụ thể như: Bị bệnh gan. Những người bị bệnh gan như viêm gan cấp tính và mạn tính… thường có albumin giảm. Nguyên nhân là do gan là nơi tổng hợp chính protein nên khi gan bị tổn thương, chức năng gan suy giảm nên dinh dưỡng protein không đủ hoặc sự hấp thụ không tốt dẫn đến sự tổng hợp albumin kém. Tuy nhiên các món ăn chứa chất albumin chúng ta nên hạn chế bằng 1/3 lượng bình thường để đảm bảo tốt cho sức khỏe.

Gà tây được xem là 1 trong những nguồn bổ sung đạm động vật hoàn chỉnh tốt nhất cho bạn lựa chọn đó. Cứ 100gram ức gà tây có tới 22.3gram protein. Chưa kể, trong thịt gà tây còn chứa rất nhiều các loại vitamin B, kẽm… giúp giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi. Nhưng bạn nên nhớ phải loại bỏ lớp da gà bên ngoài đi nhé, vì nó có rất nhiều chất béo bão hòa, sẽ làm tăng lượng cholesterol trong máu dễ gây hại cho tim mạch. Ngoài ra, trứng tốt cho sức khỏe và là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất. Trong trứng chứa nhiều protein, thúc đẩy việc giảm cân. Bạn có thể ăn trứng vào bữa điểm tâm để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Một điều tuyệt vời khác là bạn có thể chế biến trứng theo nhiều cách để món trứng có hương vị khác nhau. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều gợi ý ăn trứng trong kế hoạch giảm cân. Như vậy không ăn thịt và trứng thì không được nhưng ăn thoải mái thì cũng không nên. Hay cá là loại thức ăn rất tốt, đặc biệt là đối với nữ giới. Với 30g protein trong 100g cá ngừ đại dương (cá ngừ rất giàu protein) trên cả thịt bò và gà. Cá ngừ giàu protein, vitamin A, B12,… Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều vì thịt cá ngừ có chứa thuỷ ngân, nó có thể gây hại nếu bạn ăn quá nhiều. Ngoài cá ra, đậu nành và các chế phẩm từ nó nên được chú trọng dùng nhiều để thay thế cho dùng thịt và trứng của động vật.