Chống ung thư
Một vài nghiên cứu lâm sàng của các nhà khoa học đã phát hiện ra một công dụng tuyệt vời khác của quả việt quất đó là hàm lượng cao axit gallic trong quả việt quất có thể tiêu diệt ung thư mà không làm hại các tế bào khỏe mạnh khác của cơ thể trái ngược hoàn toàn với phương pháp dùng tia xạ và hóa trị liệu độc hại.
Vitamin C, vitamin A và các dưỡng chất thực vật khác nhau trong quả việt quất có tác dụng tương tự chất chống oxy hóa mạnh, bảo vệ các tế bào, ngăn ngừa khối u, giảm viêm và giúp phòng ngừa và làm chậm sự phát triển của một số loại ung thư: ung thư thực quản, ung thư phổi, tuyến tiền liệt và ung thư kết trực tràng…
