Củ cải đường
Top 9 trong Top 11 Thực phẩm cực tốt cho người tập Yoga
Tại Việt Nam củ cải đường dường như còn khá xa lạ với nhiều người, hầu hết mọi người vẫn chỉ thường thấy loại củ cải trắng và đôi khi nhầm lẫn củ cải đường là củ dền. Về đặc điểm hình dạng của củ cải đường có trái hình tròn và nhỏ, phần vỏ bên ngoài thường có màu tím và ruột bên trong lại màu trắng; chung quy nhìn tổng thể củ cải đường và củ dền đều khá giống nhau.
Các nitrat trong củ cải đường giúp mở rộng mạch máu để tăng cường dòng chảy của máu giàu oxy tới cơ bắp. Đổi lại, acid lactic ít bị tích tụ trong cơ bắp (sự tích tụ của acid lactic là những gì gây ra cảm giác nóng trong khi tập luyện yoga. Vì vậy, ăn củ cải sau khi tập yoga là một cách hiệu quả để làm giảm cảm giác đau và mệt mỏi.
