Cung cấp hàm lượng sắt cao

Kiều mạch là thành phần chính của mì udon và cũng là một nguồn giàu chất sắt. Đây chính là lí do mì Udon khi ăn cùng với các loại rau xanh và lá rau sẽ cung cấp cho bạn một hàm lượng sắt dồi dào. Điều này là hoàn toàn đúng bởi vì cơ thể chúng ta cần một lượng vitamin C thích hợp để hấp thụ sắt.

Ngoài ra, vitamin C có thể được hấp thụ từ các loại rau, củ, quả. Do đó, việc cung cấp nguồn nhu cầu sắt cho cơ thể chúng ta là điều cần thiết và dễ dàng. Bạn nên cung cấp đủ hàm lượng sắt cho cơ thể, bởi là một trong những nhu cầu quan trọng của cơ thể con người để tạo ra các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.