Dầu oliu nguyên chất

Dầu oliu nguyên chất có thể chứa nhiều chất béo bão hòa hơn một số loại khác nhưng giá trị dinh dưỡng của nó là vô cùng tuyệt vời. Khoa học đã chứng minh, dầu oliu có chứa chất chống oxi hóa và nếu là dầu oliu nguyên chất, nó còn có khả năng ngăn ngừa phát triển đồng thời tiêu diệt các thế bào ung thư. Thêm vào đó, thường xuyên ăn dầu ô liu cũng giúp bổ sung lượng canxi cần thiết, hữu ích trong quá trình loãng xương và vôi hóa. Do vậy, dầu ô liu có tác dụng cực tốt cho những ai bị bệnh loãng xương và xương dễ vỡ, đặc biệt là người cao tuổi.

Hàng ngày chỉ cần dùng một ít dầu oliu thói quen tốt này giúp dự phòng các bệnh lý tim mạch. Chứa lượng lớn các axit béo đơn không bão hòa và đa không bão hòa, dầu oliu có tác dụng làm tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL). Tóm lại đó là thực phẩm rất tốt để duy trì sức khỏe tim mạch và hệ tuần hoàn. Ngoài ra, đây còn là loại chất béo dễ tiêu hóa nên rất tốt cho đường tiêu hóa. Trong dầu o liu có các chất dinh dưỡng cần thiết và có tác dụng nhuận tràng nhẹ nên có hiệu quả trong điều trị táo bón, viêm nhiễm…Bạn có thể ăn sống nhưng không nên quá 3 muỗng canh mỗi ngày.