Dùng đúng nồi inox cho đúng công dụng
Top 10 trong Top 10 Mẹo bảo quản nồi inox sáng bóng nhất
Bạn cần lưu ý rằng nhược điểm lớn nhất của nồi inox chính là nhiệt không đều vì thế bạn cần hiểu rõ đặc tính của chúng trước khi dùng vào việc gì đó như nồi 1 đáy sẽ có phần đáy khá mỏng nên rất dễ làm cháy thức ăn, cho nên nồi 1 đáy chỉ thích hợp dùng để luộc, nấu canh, không thích hợp để kho, chiên, xào.
Còn nếu bạn muốn chiên, xào, hay nấu thức ăn thì nên dùng nồi 3 đáy trở lên, vì giữa 2 lớp đáy inox là lớp nhôm, chúng sẽ giúp nồi hấp thụ nhiệt đều hơn, truyền nhiệt đều, nấu ăn ngon hơn.
