Thịt chuột

Thịt chuột tuy không phải là món ăn phổ biến ở nước ta như thịt chó nhưng ở một số địa phương đây là món ăn đặc sản được ưa chuộng ở một số vùng của tỉnh Thái Bình, Nghệ An, Bắc Ninh... Vào những dịp như lễ, cưới hỏi quan trọng thì ở một số địa phương nhất thiết phải có món ăn này. Nhưng đối với nhiều du khách nước ngoài thì chuột là con vật bẩn thỉu, bệnh tật, hôi hám và cần phải tránh xa. Trên thực tế mà nói thì nếu thịt chuột đồng sạch thì ăn còn không có vấn đề gì nhưng hiện nay vì lợi nhuận nên các tiểu thương nhập cả chuột cống và các thể loại chuột khác rất bẩn thỉu về làm sạch và bán. Điều này tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật lây lan như dịch hạch... nên tốt nhất bạn không nên thử món đặc sản này.