Hải Hậu (Nam Định)

Cánh đồng muối Hải Hậu thuộc thôn Văn Lý, xã Hải Lý, huyện Hải Hậu, cách Hà Nội khoảng gần 100km. Nếu xuất phát từ Hà Nội, du khách có thể lựa chọn đi bằng xe máy vào buổi sáng sớm hoặc đi ôtô mất khoảng hơn 2 giờ. Đến đây, bạn sẽ được cảm nhận sự vất vả, cực nhọc của những người dân “một nắng hai sương” vất vả làm nên hạt muối trắng ngần. Để tạo nên được những hạt muối họ phải trải qua rất nhiều quy trình khác nhau như: Đào rãnh, dẫn nước, phơi, bừa…Hải Hậu là một huyện ven biển thuộc tỉnh Nam Định. Nơi đây có truyền thống làm muối từ rất lâu đời. Một ngày lao động của người dân làm muối bắt đầu từ rất sớm. Đầu tiên là công đoạn ngâm cát, cát được ngâm cùng với nước biển trên những ruộng đã được làm sẵn, sau đó họ tưới nước biển và rắc muối mồi lên. Phải chờ đợi đến trưa, khi những ánh nắng gay gắt của mặt trời kết tinh từng hạt muối trên những hạt cát, người ta bắt đầu cào thành từng đống nhỏ, trắng xóa. Cứ liên tiếp hết đống này đến đống kia giữa cái nắng như đổ lửa, bao giọt mồ hôi đã rơi xuống. Đến cuối chiều, những đôi chân trần lại hì hục chở những đống muối về nơi tập trung và kết thúc một ngày làm việc.

Họ cứ mải miết cho công việc ấy cho đến lúc hoàng hôn buông xuống, khi ánh mặt trời le lói qua những ngọn phi lao, nếu đã một lần gặp hình ảnh những người nông dân trên ruộng muối vẫn tất tả làm lụng cuối ngày, bạn sẽ phần nào cảm thấy thật khâm phục họ. Chợt nghĩ về, giữa cái khung cảnh mênh mông của biển cả bao la, cùng tiếng sóng rì rầm, và bắt gặp hình ảnh những diêm dân trên cánh đồng muối Hải Hậu, đang quyện vào thiên nhiên, bạn sẽ trở nên nhỏ bé vô cùng, nhưng ở họ, ta vẫn cảm nhận được một sức sống tràn trề, và một tinh thần vươn lên mãnh liệt đến vô cùng. Nếu đã một lần Hải Hậu, nhất là giữa cái nóng oi nồng của tiết trời mùa hạ còn sót lại sau một ngày dài khi ánh hoàng hôn buông dần trên những cánh đồng muối sẽ tạo nên một bức tranh thiên nhiên đẹp mê hoặc, ở đó phảng phất vị nhọc nhằn mà bình yên.Và tôi tin rằng cái cánh đồng muối ấy khiến bạn chẳng thể nào quên...