Hotbar

Xứ Hàn không chỉ khiến người ta phát "cuồng" vì những thần tượng giải trí xinh trai đẹp gái hay cảnh sắc tự nhiên đẹp tựa thiên đường, mà còn làm con mắt và cái miệng của những ai yêu ẩm thực không thể đứng yên bởi những món ăn quá đỗi hấp dẫn. Với những người yêu thích ẩm thực đường phố, Hàn Quốc chính là một thiên đường có thật trên mặt đất. Nếu có cơ hội đến với Hàn Quốc Hotbar cũng là món ăn bạn không nên bỏ qua.

Hotbar là một dạng chế biến khác của chả cá. Để thực hiện món ăn này, người nấu sẽ cuộn chả với bột kèm theo một số nguyên liệu giúp mùi vị thêm đậm đà như cà rốt, lá tía tô... tùy theo bí quyết của từng chủ quán. Lớp chả cuộn sẽ được bọc quanh một chiếc que trước khi được đem đi chiên giòn. Đôi khi người ta thay lớp chả bên trong bằng xúc xích hoặc thịt giả cua và phủ lên một lớp mù tạt hoặc ketchup.. Hotbar được ăn với tương ớt, mù tạt hay tương cà đều có hương vị rất ngon và hấp dẫn.