Kẹo lạc làng Nguyễn
Top 2 trong Top 9 Đặc sản phải thử khi đến Thái Bình
Người dân làng Nguyễn thật sự tinh tế và tâm huyết với những thức quà quê hương. Ở Thái Bình, mở đầu câu chuyện khi đến nhà chơi người ta hay mời khách chén trà và thanh kẹo lạc, đặc biệt là vào dịp Tết. Đó là một nét văn hóa rất dung dị, gần gũi mà thanh tao.
Cùng với bánh cáy, kẹo lạc cũng là một thức quà để biếu khi Tết đến xuân về. Kẹo lạc được làm từ lạc chắc mẩy, rang chín giòn và phải giữ nguyên vị bùi béo, vừng rang thơm rồi trộn với mạch nha đun chảy, dẻo quánh, đổ ra khuôn rồi cắt thành từng thanh kẹo vừa xinh. Kẹo lạc giòn tan, vị ngọt đằm của mạch nha, vị bùi béo của lạc, rất giản dị nhưng lại hòa quyện tạo nên một hương vị mà ăn mãi vẫn thèm.
Giá: Khoảng 40.000đ/500g.
