Khi bạn nấu gạo thật sẽ nở đều, kết dính, thơm ngon và có mùi thơm đặc trưng. Còn với gạo giả cơm không nở như các loại gạo bình thường, các hạt gạo rời rạc bất thường.
Thay vì mùi thơm của cơm, cả nồi nồng nặc mùi nilon, xen kẽ mùi nhựa tổng hợp khó ngửi và không thể ăn.