Khoai tây xào Pate
Khoai tây là thực phẩm rất bổ dưỡng vì có đặc tính chống oxi hóa, giúp đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, tăng cường sức khỏe tim mạch, làm giảm huyết áp và thậm chí chống ung thư. Nên việc bổ sung khoai tây cho thực đơn hằng ngày rất cần thiết cho cơ thể và món khoai tây xào pate chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.
Nguyên liệu:
- 200g khoai tây
- 100g pate gan tươi BMQ
- 50g cà chua
- Hành lá
- Gia vị
Cách làm:
- Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt thành những lát mỏng.
- Bước 2: Cà chua cắt múi cau, xào với dầu ăn và ít muối rồi bỏ khoai tây xào chung.
- Bước 3: Xào khoảng 3 phút sau đó cho nước vào sâm sấp khoai, đậy nắp chảo cho khoai mau chín. Sau khi nước cạn bớt, bỏ pate gan tươi BMQ và gia vị vừa ăn vào chảo xào khoai. Xào nhẹ tay và nhỏ lửa để khoai không bị nát.
