Xếp thịt có khoảng cách
Cắt miếng thịt với cùng kích cỡ
Không nên thêm rau vào xiên
Không sử dụng chất lỏng để nướng thịt
Sử dụng gỗ mục nát thay vì củi tốt hoặc than
Không đổ nước lên than
Không nên nướng thịt trên ngọn lửa cháy cháy to
Nướng trên than đã hồng
Không nên cắt miếng thịt để kiểm tra xem đã chín chưa
Đây là một thói quen không nên thực hiện khi nướng thịt. Rau rõ ràng là chín nhanh hơn thịt và không thể lấy rau đã nấu sẵn ra khỏi xiên que nóng được. Vì thế, chúng sẽ chỉ bị cháy, để lại rau cháy và mùi khó chịu sau đó sẽ bị hấp thụ bởi thịt. Nếu bạn thèm rau củ nướng, hãy nướng chúng trên các xiên riêng. Bạn cũng nên nấu chúng sau khi thịt đã nướng được một thời gian nhất định.
Xếp thịt có khoảng cách Cắt miếng thịt với cùng kích cỡ Không nên thêm rau vào xiên Không sử dụng chất lỏng để nướng thịt Sử dụng gỗ mục nát thay vì củi tốt hoặc than Không đổ nước lên than Không nên nướng thịt trên ngọn lửa cháy cháy to Nướng trên than đã hồng Không nên cắt miếng thịt để kiểm tra xem đã chín chưa