Lẩu bò
Lẩu bò là một món ăn được sử dụng nhiều trong các bữa tiệc. Tuy nhiên, món ăn này thường sử dụng vào mùa đông chứ không thích hợp với những ngày hè nóng bức đâu nhé.
Nguyên liệu:
- Xương ống heo
- Thịt bò vai
- Khoai môn
- Củ cải trắng
- Các loại nấm
- Quế, hồi
- Đậu phụ
- Rau ăn kèm
- Gia vị (sa tế, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, tiêu).
Cách làm:
- Xương ống heo đem đi ninh kỹ.
- Sau đó, cho thêm khoai môn vào ninh cho chín tới. Rồi cho thêm hoa hồi, hoa quế.
- Ở một chiếc chảo khác, bạn đem dầu đi đun nóng, phi thơm sả, hành tỏi và cà chua vào với nhau.
- Rồi chút chúng sang nồi nước ninh xương.
- Múc nước ninh vào nồi nẩu, mọi người cùng nhúng thịt bò và rau ăn kèm là xong.
