Cháo rau ngót thịt heo

Cháo thịt heo rau ngót là món ăn đơn giản mà vẫn giàu dinh dưỡng dành cho các bé với thịt lợn tươi ngon, mềm, giàu protein cùng rau ngót xanh giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa của bé luôn khỏe mạnh. Món này rất thích hợp cho trẻ lười ăn rau.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ trắng vo sạch: 50g
• Thịt lợn thăn: 100g
• Rau ngót: 1 bó nhỏ
• Gia vị: nước mắm ngon, mì chính, dầu ăn.

Cách chế biến:

• Thịt lợn rửa sạch, thái lát mỏng, sau đó băm hoặc say nhỏ bằng máy say sinh tố. Tẩm ướp gia vị, cho thêm khoảng 3 thìa nước lọc để giúp thịt mềm hơn.
• Rau ngót rửa sạch, thái chỉ nhỏ.
• Cho gạo và nước vào nồi nấu cháo theo công thức 1:10 tức là 1 phần gạo và 10 phần nước. Các bạn nhớ là trong giai đoạn này bé sẽ ăn cháo loãng hơn so với giai đoạn sau nên công thức nấu cháo sẽ là 1:10 nhé.
• Cho thịt đã ướp, gia vị vào nồi, đảo đều, đun sôi.
• Cho thêm rau ngót vào, nêm nếm gia vị thêm một lần nữa. Đun cho đến khi cháo sánh.