Nước chấm cho món bánh xèo

Nguyên liệu :

• 1 nhánh tỏi.
• 2 trái ớt.
• 5 muỗng canh đường.
• 1 trái chanh.
• 1/2 chén nước mắm.
• 1 bát nước sôi để nguội

Cách làm :

• Bước 1 : Ớt bỏ hạt, cắt tròn rồi băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, đập nhuyễn. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt để không bị đắng.
• Bước 2 : Pha nước chấm theo tỉ lệ: 2 muỗng nước sôi, 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng chanh. Sau đó khuấy đều. Cho thêm ớt, tỏi băm vào bát khuấy đều.