Nước ép cà rốt
Nguyên liệu:
- 500g cà rốt
- 10ml nước cốt chanh
- 10ml siro đường
- Đá viên
- Dụng cụ: Ly thủy tinh, ống hút, muỗng, máy ép trái cây...
Cách làm:
Sơ chế cà rốt:
- Với cách làm này, chúng ta sẽ ép cả vỏ của củ cà rốt, vì thế mà bạn cần rửa cà rốt thật sạch nhé. Bạn có thể sử dụng một chiếc bàn chải đánh răng mới, sạch và chà nhẹ nhàng để loại bỏ hết đất, cát (nếu có). Tuy nhiên, nếu bạn không mua được cà rốt trồng hữu cơ thì tốt nhất bạn nên gọt bỏ vỏ của cà rốt.
- Tiếp theo, bạn cắt bỏ phần đầu cuống rồi cắt đôi củ cà rốt theo chiều dọc.
Ép nước cà rốt:
- Bạn nên vệ sinh máy ép trái cây trước khi cho cà rốt vào bằng cách khởi động máy, sau đó cho một ít nước lọc vào máy và đợi cho phần nước này chảy ra hết.
- Tiếp theo, bạn khởi động máy ép và cho cà rốt vào để ép lấy nước.
Pha chế và trang trí:
- Bạn rót phần nước ép cà rốt vào ly thủy tinh, sau đó cho thêm 1 vài giọt nước cốt chanh, 1 chút siro đường rồi khuấy đều lên.
- Tiếp theo, bạn cho thêm đá viên và trang trí một lát cà rốt lên trên miệng ly là có thể thưởng thức được rồi.
