Phở 29 - Đà Nẵng

Quán Phở 29 này nằm ở ngay trên con phố Lý Tự Trọng gần sông Hàn và các điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Nẵng. Về không gian, Phở 29 gồm 2 tầng theo phong cách mở, quán rộng rãi, thoáng mát. Quán khá lớn nên đi qua là ấn tượng ngay. Khu vực chế biến ở phía ngoài ngay sau mấy bộ bàn ghế mới tinh, xếp gọn gàng ở phía trước. Từ sáng sớm bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi sự đông vui, tấp nập nhưng không bao giờ có cảm giác ngột ngạt khi dùng bữa ở đây.

Món được yêu thích nhất quán Phở 29 chắc chắn là phở bò gồm nạm bò, gầu bò, bò viên, bò sốt vang và phở bò xào. Phở có nước dùng ngọt vị xương kết hợp với gia vị, thảo mộc như quế, hồi, thảo quả, gừng, hành tím, hoa hồi tạo nên vị phở Bắc đậm đà. Bánh phở trắng đục mềm dẻo, thịt bò tươi đỏ được cắt thành từng lát mỏng, từng thớ thịt ngọt thơm. Nếu đã quá quen với phở bò thường thì đề cử món phở bò sốt vang với phần bắp bò đỏ hồng, hầm nhừ cùng rượu vang đỏ, nước dùng thơm phức, béo ngậy kích thích vị giác ngay từ lần đầu nếm thử. Ăn phở nhớ kèm đĩa giá sống, rổ rau thơm, rau mùi đầy ú, vắt thêm nửa quả canh là ngon chuẩn vị. Ai thích đậm đà, cay cay thì luôn có sẵn xì dầu, tương ớt, sa tế trên bàn.

Chỉ đường