Phòng tránh cao huyết áp và suy thận
Nguyên tắc của eat clean là giảm bớt lượng muối dùng trong nấu nướng, cố gắng tập thói quen không ăn mặn. Vì thói quen ăn mặn khiến chúng ta dễ mắc các bệnh như suy thận và khi về già còn có thể bị bệnh huyết áp cao, dẫn đến tăng xông đột ngột gây đột quỵ.
Tối giản trong khâu chế biến luôn là phương châm của Eat Clean. Giữ nguyên hương vị tự nhiên của món ăn, hạn chế lượng muối và gia vị khi nấu nướng sẽ tạo cho bạn thói quen ăn uống lành mạnh hơn. Hạn chế ăn mặn sẽ mang đến nhiều lợi ích lâu dài cho sức khỏe, giúp thận không phải làm việc quá sức, phòng tránh suy thận, cao huyết áp, tăng xông hay đột quỵ ở người lớn tuổi.