Rau bina (Rau cải bó xôi)

Rau bina còn có tên khác là rau chân vịt. là một loài thực vật có hoa thuộc họ Dền (Amaranthaceae), còn được biết đến là một vị thuốc, có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Rau chân vịt chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E và một loạt các khoáng chất. Ngoài ra, loại rau này là một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào. Chính vì vậy, rau bina được các nhà khoa học đánh giá cao là loại rau tốt cho sức khỏe. Rau bina hoặc nước ép rau bina không những giúp tăng chiều cao cho trẻ mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe như bảo vệ mắt, chống ung thư, chống béo phì và chống viêm.