Salad bơ xanh dưa leo

Mùa hè thời tiết nóng nực, nên nhiều người thường chán ăn, bỏ bữa, nhất là bữa trưa. Để giúp mọi người giải nhiệt cho mùa nóng, Toplist sẽ chỉ bạn cách làm salad bơ dưa chuột vừa thơm ngon bổ dưỡng, vừa giải nhiệt cơ thể.

Nguyên liệu:

• 2 quả bơ
• 2 quả dưa chuột
• 2 củ cà rốt
• 1 cây rau xà lách
• Ít vừng rang chín
• 1 củ hành khô, 1 nhánh gừng nhỏ
  
• 35ml giấm gạo
• 30ml mật ong
• 15ml nước lọc
• 60ml dầu mè
• Một ít muối tiêu đen

Cách làm:

• Bước 1: Thái nhỏ cà rốt, bóc vỏ hành khô, gọt vỏ gừng rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố. Cộng thêm giấm, mật ong và nước lọc, xay nhuyễn rồi đổ ra bát, thêm chút muối, dầu mè và hạt tiêu vào trộn đều.
• Bước 2: Rửa sạch rau xà lách, bào vỏ dưa chuột, bổ đôi theo chiều dọc rồi loại bỏ ruột dưa. Thái dưa thành miếng vừa ăn. Bổ đôi quả bơ, thái thịt bơ thành từng miếng vừa ăn.
• Thành phẩm: Cho bơ, rau xà lách và dưa chuột ra đĩa. Sau đó, đổ sốt cà rốt vừa làm được trộn đều lên, thêm chút vừng rang để món ăn được thơm ngon hơn.

Bơ đang vào mùa, chị em hãy nhanh tay chọn những trái bơ ngon thơm béo ngậy để làm món salad bơ giải nhiệt ngày hè. Chúc các bạn áp dụng thành công nhé!