SingleThread ở Healdsburg, Hoa Kỳ
Ở trung tâm của trung tâm thành phố Healdsburg, một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất SingleThread Farm-Restaurant-Inn, một nhà hàng ăn uống cao cấp 55 chỗ ngồi với năm dãy phòng độc quyền. Trang trại, nằm trên 24 mẫu Anh trong Thung lũng Dry Creek lịch sử, cung cấp rau, trái cây, thảo mộc, hoa, mật ong, trứng và dầu ô liu cho nhà bếp của nhà hàng. Khách của nhà hàng được thưởng thức thực đơn nếm thử, giới thiệu các món ăn theo mùa.
Thực đơn tại nhà hàng SingleThread kết hợp ảnh hưởng của Nhật Bản với các nguyên liệu từ nông trại đến bàn ăn. Thực đơn bữa tối có 11 món, với các lựa chọn ăn chay, ăn thịt và ăn tạp cũng như các món ăn thay đổi mỗi đêm. Eater đã vinh danh SingleThread là một trong những nhà hàng đẹp nhất năm 2016 và thiết kế của nhà hàng đã giành được Giải thưởng James Beard vào năm 2017. Nó được thiết kế bởi AvroKO. Tờ San Francisco Chronicle đã cho nhà hàng bốn sao. 50 nhà hàng tốt nhất thế giới đã vinh danh SingleThread là "One To Watch" vào năm 2018. Hướng dẫn Michelin đã trao tặng SingleThread hai sao trong Hướng dẫn Michelin năm 2018 cho San Francisco và ba sao vào năm 2019.
