Sinh tố táo, sữa tươi, nước cốt chanh
Nguyên liệu:
- 1 chén sữa tươi có đường
- 1 thìa nước cốt chanh
- 2 thìa canh siro đường
- 1 thìa cà phê nước ngâm từ hoa atiso
- 1 quả táo tươi
- Vài viên đá
- Dụng cụ làm sinh tố thông thường
Cách làm:
- Nếu không chọn táo đỏ thì bạn có thể dùng táo xanh theo sở thích. Miễn sao đó là táo có nguồn gốc rõ ràng, còn tươi và không bị dập. Sau đó rửa sạch rồi bỏ cuống, bỏ hạt và bỏ vỏ. Đem thái thành từng miếng nhỏ cho dễ xay. Cho vào bát cùng một chút đường để áo qua cho khỏi thâm. Cũng như giúp sinh tố ngon hơn.
- Hoa atiso đỏ tươi bạn rửa sạch rồi ngâm với nước nóng đến khi nước chuyển màu đỏ là được. Không nên cho quá nhiều nước vì sẽ làm giảm đi độ ngon của nước ngâm.
- Đầu tiên cho táo và sữa tươi vào máy và xay nhuyễn lên. Sau đó thì mới cho nước ngâm hoa atiso và nước cốt chanh vào giúp sinh tố chua thanh hơn. Sau đó thì xay đến khi các nguyên liệu hòa làm 1.
- Nếu làm sinh tố cho bé thì bạn có thể không cần cho chanh hay nước ngâm hoa atiso. Để tránh dạ dày của bé không thích nghi được. Đồng thời cũng có thể thay thế siro đường bằng mật ong. Để có được độ ngọt tự nhiên hơn.
